市实验高中历来十分重视食品安全，为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提升食堂管理与服务水平，学校膳食科于3月18日上午对食堂全体员工进行了食品安全知识培训。王明嵘副校长、张志伟主任出席了会议，会议由张晓林副主任主持。

会议首先由张志伟主任结合三部委下发的45号令及平常对食堂检查的反馈情况，就操作过程中易犯错误对食堂员工进行了强调。

会议第二项由食品安全管理员刘真真老师对食品采购、加工、出售、存放、留样等操作规范和重要安全环节做了详细培训。

会议第三项王明嵘副校长从食品安全的重要性、当前食品安全形势的严峻性、学校规范管理要求等方面进行了强调。他指出，食品安全关乎到学校每一位师生健康和学校稳定与发展。要求食堂员工要进一步提高卫生意识、服务意识、规范意识！

           文、图/张晓林 编辑/苏磊

               2019年3月18日